Рецепти

Карахітос дель професор – це традиційний рецепт із місцевості Салас в Астурії. Лише з трьома інгредієнтами цей десерт дуже легко приготувати і він є справжнім смаколиком.

Секрет полягає в якості морепродуктів, які ви оберете, але пам'ятайте, що оскільки страва вживається в сирому вигляді, слід використовувати заморожені хвости креветок або лангустинів (вони швидко розморожуються за кімнатної температури) або попередньо заморозити їх на пару днів, щоб уникнути проблем, пов'язаних із анізакісом. Також можна заморозити карпаччо вже у готовому вигляді — саме це ми й рекомендуємо, оскільки так його зручніше подавати. Коли будете готові до подачі, просто дістаньте його з морозильної камери за півгодини — і воно буде готове до столу.

Запечені в папільйоті філе лаврака з томатами, оливками та базиліком.

Інгредієнти для 4 гостей: Інгредієнти для галушок: Інгредієнти для томатного соусу: Дивно, що, будучи одним з найособливіших видів пасти, в Іспанії картопляні галушки не їдять дуже часто. З однією тарілкою картопляних галушок з томатним соусом ви можете почувати себе задоволеними. Жувати та смакувати кожен з них, супроводжуючи гарним домашнім томатним соусом — одне з найкращих італійських страв, які ви можете скуштувати.

За цим рецептом ми приготуємо смачне кавунове ескімо зі свіжих фруктів. Його дуже легко зробити, воно надзвичайно смачне й виглядає особливо ефектно завдяки контрасту кольорів і смаків.

Казон з томатом — це класична рибна тушкована страва гадіської кухні. Подавайте її з відвареним рисом або смаженою картоплею — і отримаєте повноцінну та дуже смачну страву. Нижче наведено покроковий рецепт.

Хек по-галіційськи — один із найбільш традиційних, простих і смачних способів приготування цієї риби. У цьому рецепті немає жодної таємниці, і основне — це якість продукту і доведення його до кінця.

Як приготувати смажений хек або більш відомий як хек по-римськи, крок за кроком, легко і менш ніж за 20 хвилин, щоб був смачним, соковитим і з ідеальною скоринкою.

Інгредієнти для 4 осіб: Поєднання риби та морепродуктів зазвичай приносить чудові результати, тому цей рецепт - виграшний варіант. Якщо ви хочете бути впевнені, що блюдо вийде добре, з хеком із молюсками та креветками ви граєте надійно. Хек - одна з риб, яка легко поєднується з усіма видами інгредієнтів. А що краще, ніж морепродукти?

Інгредієнти для 4 осіб: Таємниця цього рецепту фідеуà в тому, що тонка локшина, яка є характерною для цієї страви, залишається аль денте та кремовою. Для цього важливо мати час і приготувати її на повільному вогні, щоб уникнути переварювання та не втратити магію. Фідеуà є однією з найзнаковіших страв багатої та різноманітної іспанської кухні. Походить з Валенсії, цей рецепт перетнув межі та сьогодні відомий і цінується в усьому світі. Фідеуà майстерно поєднує продукти моря та суші. В цьому рецепті неперевершений смак Оливкової Олії Aroma Andaluz La Española ще більше підкреслює ці інгредієнти, що робить страву повною особистості та смаку. Надягайте фартух і насолоджуйтесь приготуванням цієї смачної фідеуà, класики, яка завжди успішно виглядає на будь-якому столі.

Сьогодні готуємо хойуелас, традиційний хрусткий та легкий десерт на пательні, що зазвичай готується на Карнавал, Пасху або в День усіх Святих. Рецепт, який ми вам пропонуємо, легкий, швидкий і вам захочеться робити його не тільки в святкові дні.

Важко знайти когось, кому не подобається хумус, адже його м'який, делікатний смак і шовковиста текстура роблять його непереборним. Приготуйте його за нашим рецептом, щоб подавати з хлібом або овочами.

Супи - це страви, в яких змішуються бобові та овочі, до яких часто додається піджарка, щоб утворити бульйон, який не стає супом. Суп зазвичай подається гарячим у глибоких тарілках на початку трапези. Чи знаєте ви, звідки походить його назва? Справді, з французької. У Франції вони відомі під назвою потажи. Тепер ми розглянемо крок за кроком, як приготувати цей смачний суп з нутом, як ми побачили з інгредієнтів, які будемо використовувати, головними героями будуть нут, багатий на білки, крохмаль і клітковину. З цієї причини дуже рекомендується включати цю бобову культуру в нашу дієту. Крім того, що таке суп без доброго ковбаса? Цей продукт, зі свого боку, також містить білки, кальцій, калій і залізо, разом з іншими поживними речовинами. Безперечно, це запитання, яке ви собі ставите, коли думаєте про те, наскільки велика порція вас задовольнить цього багатого супу. Ми помиляємося, коли кажемо, що супи значно збільшують вагу, адже це не так. Згідно з харчовим аналізом різних його компонентів, суп із нуту містить велику кількість поживних речовин у відносно невеликій кількості енергії (одна порція забезпечує приблизно 500 ккал), що не виправдовує абсолютного припущення про те, що суп додає вагу. Якщо вирушити до Астурії, одного з найбільш чарівних куточків Іспанії, варто постаратися залишити шлунок якомога пустішим, коли ви заходите до ресторану. Солодощі чи солоне, страви в Астурії готуються для гурманів, і завдяки їхней неймовірній смаковій палітрі, вам не захочеться залишати анітрохи на тарілці. Ось вам рецепт приготування супу з нутом, щоб ваші смакові рецептори приготувалися до того, що вас чекає, коли ви вирішите відвідати цю чудову спільноту. Тепер, напевно, ви питаєте себе, як приготувати добрий суп з нуту. Отже, покроковий процес є наступним:

Тут ви знайдете класичний спосіб приготування цього десерту, а також варіант у Thermomix.

З типу чаші для кларету походить "клерикот" або "клерико". Це гра слів дала назву напою, який є сумішшю солодких і фруктових вин. Напій богів, тип фруктового коктейлю, про якого вважали, що той, хто його п'є, буде насичений духом завдяки своєму п'янкому і божественному смаку.