Рецепт Класичний шоколадний брауні

  • Порції: 8

Які продукти потрібні для приготування?

Нижче представлений список продуктів, необхідних для приготування, з рекомендаціями щодо кількості.

Список інгредієнтів

основні
  • 100 г гіркого шоколаду
  • 30 г вершкового масла
  • 8 столових ложок молока
  • 1 столова ложка цукрової пудри
  • 1 дрібка солі
Немає доступних зображень

Рецепт

Тут ви знайдете класичний спосіб приготування цього десерту, а також варіант у Thermomix.

Процес приготування

  • Етап 1

    Розтоплюємо на вогні шоколад із вершковим маслом і молоком, потім даємо трохи охолонути. Додаємо яйця кімнатної температури і, постійно помішуючи, поступово всипаємо борошно, цукор і розпушувач, ретельно змішані віночком.

  • Етап 2

    Додаємо горіхи (кілька можна залишити для прикраси) і виливаємо суміш у прямокутну форму, застелену змащеним папером для випічки (не більше 22 см, інакше брауні вийде дуже тонким).

  • Етап 3

    Відправляємо в розігріту до 180° духовку приблизно на 30 хв. (перевіряємо готовність дерев'яною шпажкою). Глазур: розтоплюємо шоколад із вершковим маслом, молоком, цукром і сіллю. Подаємо з морозивом, политим розтопленим шоколадом, як на фото.

Це переклад рецепту "Brownie clásico de chocolate".

Посилання на джерело: https://www.divinacocina.es/brownie/