Список інгредієнтів
основні
- Заморожені крокети будь-якого смаку на ваш вибір (можуть бути з курки, шинки, шпинату тощо)
- Оливкова олія у спреї (за бажанням)
Рецепт Заморожені крокети у фритюрниці з гарячим повітрям
-
Порції: de
Які продукти потрібні для приготування?
Нижче представлений список продуктів, необхідних для приготування, з рекомендаціями щодо кількості.
Рецепт
Крокети — це чудовий варіант для подачі як закуска, і з огляду на зростаючу популярність фритюрниць з гарячим повітрям тепер їх можна готувати більш здоровим способом, не використовуючи великої кількості олії. Пропонуємо вам наш простий рецепт приготування заморожених крокетів у фритюрниці з гарячим повітрям, а також кілька хитрощів і порад, щоб вони вийшли ідеальними.
Процес приготування
-
Етап 1
Попередньо розігрійте фритюрницю з гарячим повітрям до 190 °C протягом кількох хвилин, щоб вона досягла потрібної температури. -
Етап 2
Покладіть заморожені крокети в кошик фритюрниці. Важливо не перевантажувати кошик, щоб забезпечити належну циркуляцію повітря та рівномірне приготування. Якщо у вас багато крокетів, краще готувати їх у кілька заходів. -
Етап 3
Якщо ви хочете отримати більш хрустку текстуру, можна злегка збризнути крокети олією зі спрею. Це допоможе їм краще підрум'янитися у фритюрниці. Однак майте на увазі, що це необов'язково — крокети вийдуть смачними і без олії. -
Етап 4
Помістіть кошик у фритюрницю та встановіть рекомендований час приготування для заморожених крокетів. Цей час може варіюватися залежно від марки та розміру крокетів, тому обов'язково ознайомтеся з інструкцією виробника. Як загальний орієнтир, більшість заморожених крокетів готуються належним чином протягом 10–15 хвилин у попередньо розігрітій фритюрниці, але це залежить від кожного пристрою. -
Етап 5
Під час приготування рекомендується час від часу злегка струшувати кошик, щоб крокети готувалися рівномірно. Це допоможе їм підрум'янитися з усіх боків та набути хрусткої текстури. -
Етап 6
Якщо ви хочете гарантувати успіх, найкраще перевернути крокети по одному в середині приготування. Наприклад, тримаємо їх з одного боку перші 5 хвилин, потім перевертаємо кожен окремо і залишаємо доготовлятися ще 7–8 хвилин, залежно від ваших уподобань. -
Етап 7
Після закінчення часу приготування обережно дістаньте крокети з фритюрниці. Пам'ятайте, що вони будуть гарячими, тому використовуйте щипці або лопатку для роботи з ними. -
Етап 8
Дайте крокетам злегка охолонути перед подачею. Це дозволить їм стабілізуватися та набути більш щільної текстури.
Це переклад рецепту "Croquetas congeladas en freidora de aire".
Посилання на джерело: https://www.divinacocina.es/croquetas-congeladas-en-freidora-de-aire/