Список інгредієнтів
- 1 кг яблук
- 500 мл води
Рецепт Яблучний сік
-
Порції: 4, 600 мл
-
90 ккал
-
Кухня: інтернаціональна
Які продукти потрібні для приготування?
Нижче представлений список продуктів, необхідних для приготування, з рекомендаціями щодо кількості.
Рецепт
Для приготування домашнього яблучного соку можемо використовувати будь-який сорт яблук за вашим смаком. Оскільки це вже солодкий фрукт, додавати цукор або інший підсолоджувач не потрібно. Також не потрібні красиві яблука, підійдуть будь-які, оскільки ми будемо їх варити. Колір соку може варіюватися залежно від шкірки яблук, які ви вибрали. Як бачите в рецепті, наші яблука мали червону шкірку, і сік вийшов з рожевим відтінком. Якщо хочете прозорий сік, можете очистити яблука, але вітаміни з шкірки втратяться. З 1 кг яблук ми отримали 600 мл соку. Оскільки сік добре зберігається у холодильнику, можна зробити більшу кількість і мати його завжди свіжим і готовим до вживання.
Процес приготування
Загальний час:
55 хвилин (плюс час охолодження)
Час приготування:
45 хвилин
Час підготовки:
10 хвилин
-
Етап 1
Добре миємо 1 кг яблук і видаляємо серцевину.
-
Етап 2
Ріжемо яблука на четвертинки.
-
Етап 3
Викладаємо яблука в каструлю з 500 мл води.
-
Етап 4
Накриваємо каструлю і готуємо на середньому вогні протягом 45 хвилин, поки яблука не стануть дуже м’якими.
-
Етап 5
Потім розминаємо їх товкачем або виделкою.
-
Етап 6
Викладаємо яблучну масу на марлю, розміщену на ситі, натискаючи, щоб витиснути весь сік.
-
Етап 7
Зберігаємо сік у холодильнику протягом 1 години, щоб він став прохолодним.
-
Етап 8
Якщо охолоджений, подаємо наш смачний домашній яблучний сік.
Це переклад рецепту "Zumo de manzana".
Посилання на джерело: https://www.bonviveur.es/recetas/zumo-de-manzana
Зображення та права на них належать власникам сайту: bonviveur.es