Рецепт Швидке та легке тушковане курча

  • Порції: 5-6

Які продукти потрібні для приготування?

Нижче представлений список продуктів, необхідних для приготування, з рекомендаціями щодо кількості.

Список інгредієнтів

  • 1 ціле курча, очищене і нарізане для тушіння (або стільки ж, приблизно півтора кілограма, курячої грудки, стегон... на ваш смак)
  • Пакет цибулевого супу або крему з шампіньйонів (я використав Knorr)
  • 1 банка пива 333 мл (або така ж кількість натурального сидру)
  • 2 лаврові листки
  • часниковий порошок
  • Олія оливкова екстра вірджин
Немає доступних зображень

Рецепт

Для цього рецепту ми використали лише курячі ніжки, але ви так само можете використовувати стегна, нарізану грудку або товсті нарізані філе, або добре рoзрубане ціле курча (краще домашню курку) для тушіння.

Процес приготування

  • Етап 1

    Приправляємо курку лише часниковим порошком.

  • Етап 2

    Обсмажуємо шматки курки в каструлі з олією та лавровим листям. Перевертаємо шматки з усіх боків, поки вони рівномірно не зарум'яняться.

  • Етап 3

    Додаємо вміст пакету супу так, як є, перемішуємо з куркою і додаємо пиво. Похитуємо каструлю взад-вперед, щоб соус вийшов однорідним, і продовжуємо готувати на середньо-низькому вогні, поки соус не зменшиться в об'ємі, а курка не стане ніжною. Усього це займе близько півгодини. Потрібно регулювати рівень рідини, якщо бачите, що стає занадто сухо.

  • Етап 4

    Посипаємо швидке тушковане курча трохи порізаною петрушкою і подаємо гарячим, з соусом і обсмаженими картопляними шматочками.

Це переклад рецепту "Pollo guisado rápido y fácil".

Посилання на джерело: https://www.divinacocina.es/pollo-guisado-rapido/