Рецепт П’ємонтський салат

  • Порції: -

  • Кухня: італійська

Які продукти потрібні для приготування?

Нижче представлений список продуктів, необхідних для приготування, з рекомендаціями щодо кількості.

Список інгредієнтів

  • 4 картоплі
  • 4 яйця
  • 1 червоний перець
  • 1 помідор
  • 1 товстий шматок мортаделли (близько 250 г)
  • 4 солоні огірочки
  • 250 г майонезу (домашнього або купленого)
  • 1 чайна ложка діжонської гірчиці
  • 1 салат
П’ємонтський салат є версією російського салату з простими та апетитними інгредієнтами. Приготований з купленим майонезом або з лактонезою, ідеально підходить для спільного вживання.

Рецепт

Кажуть, що в П'ємонті винайшли російський салат, але я надаю перевагу думці, що є багато способів поєднати овочі та майонез, і це один із них. Перець, помідор і картопля поєднуються з вареними яйцями та мортаделою в кубиках (можна замінити на добру варену шинку, завжди в кубиках), утворюючи ідеальну закуску для спільного вживання.

Процес приготування

Загальний час:

1 година

Час приготування:

40 хвилин

Час підготовки:

20 хвилин

  • Етап 1

    Варіть картоплю цілою з шкіркою в холодній підсоленій воді, поки вона не стане м'якою. Варіть яйця до твердого стану, 10 хвилин, починаючи з холодної води.

  • Етап 2

    Поки готуються інші інгредієнти: очистіть перець, видаліть стебло та насіння, наріжте кубиками. Очистіть помідор, розріжте навпіл, видаліть рідину та наріжте кубиками. Наріжте мортаделлу кубиками. Наріжте солоні огірки скибочками.

  • Етап 3

    Коли все буде готово, очистіть яйця і наріжте їх скибочками. Очистіть картоплю та наріжте кубиками.

  • Етап 4

    Змішайте майонез з гірчицею.

  • Етап 5

    У великій мисці змішайте нарізані інгредієнти з соусом з майонезу. Зберігайте в холодильнику до моменту подачі, коли можна викласти на листя салату.

Це переклад рецепту "Ensalada piamontesa".

Посилання на джерело: https://www.bonviveur.es/recetas/ensalada-piamontesa

Зображення та права на них належать власникам сайту: bonviveur.es