Рецепт Коктейль з креветками

Для приготування коктейлю з креветками зазвичай використовують ананас і салат айсберг, однак сьогодні ми дамо йому особливий акцент, використовуючи мікс салатів та яблуко замість ананасу. Яблуко наріжемо скибочками, адже шукаємо, щоб при мінімумі інгредієнтів наш коктейль мав об’єм і різні текстури. Для цього використаємо суміш салатів, яку ви можете адаптувати до ваших смаків, але варто включити якусь кучеряву зелень, таку як ескарол, якусь з темним кольором для легкого гіркуватого відтінку, проте не надто вираженого, і ніжні листочки, такі як каноніго. Добре перевірте пропорції у суміші; наше яблуко було маленьке, і ми отримали з нього достатню кількість, щоб супроводжувати порізані креветки. Якщо ваше яблуко більшого розміру, використовуйте лише половину. Можна приготувати коктейль з креветками, включивши інші інгредієнти, але завжди враховуйте, що він має виглядати гарно на столі. Наприклад, авокадо швидко темніє. Якщо хочете його використати, додайте його безпосередньо перед подачею, зверху. Рожевий соус можна персоналізувати, додавши кілька крапель табаско, трішки соку апельсину для цитрусового відтінку, або класично – трошки віскі, якщо серед гостей немає дітей. Два останніх поради перед тим, як розпочати рецепт: ви можете придбати вже відварені креветки або вирішити приготувати їх вдома. Нарешті, якщо ви готуєте коктейль з креветками завчасно, не змішуйте рожевий соус з салатом, креветками та яблуком. Покладіть його на дно келихів, а коктейль змішуйте під час споживання.

• Етап 1

  Миємо та чистимо 1 яблуко, видаляємо серцевину і нарізаємо скибочками.

  

• Етап 2

  З 8 відварених креветок, необхідних для рецепту, відкладемо 4 одиниці для декору, а решту 4 креветки очищаємо і нарізаємо.

  

• Етап 3

  Змішуємо в мисці 50 г суміші салатів на смак, шматочки яблука, нарізані креветки та 40 г рожевого соусу. Сіль і перець за смаком.

  

• Етап 4

  Розподіляємо отриману суміш у келихи або миски.

  

• Етап 5

  Розміщуємо цілі відкладені креветки на краях келихів і подаємо.