Рецепт Канелоні з кремом з кукурудзи

Інгредієнти на 6 осіб: Інгредієнти для томатного соусу: Паста загалом виручає в багатьох ситуаціях, коли потрібно приготувати їжу для великої компанії. Ці канелоні з кремом з кукурудзи стануть у пригоді як страва-рятівник, коли ви несподівано опиняєтесь із кількома гостями вдома на вихідних. До того ж їх можна приготувати напередодні — і вони залишаться такими ж смачними під час подачі.

• Етап 1

  1. Насамперед відваримо листи для канелоні: поставимо каструлю з водою та дрібкою солі на вогонь. Варимо пасту для канелоні близько 10 хвилин і, коли вона буде готова, обережно виймаємо кожен лист за допомогою шумівки, щоб не порвати. Поки готуємо решту страви, пасту залишаємо стікати на рушнику до подальшого використання.

• Етап 2

  2. Для приготування начинки для канелоні потрібно помити та дрібно нарізати цибулю, перець і томат. Ставимо сковороду на вогонь з оливковою олією першого віджиму і, коли вона достатньо розігріється, додаємо цибулю та даємо їй підрум'янитися. Коли цибуля стане м'якою, додаємо перець і даємо йому розм'якнути, після чого додаємо нарізаний томат.

• Етап 3

  3. Коли томат пустить весь свій сік, додаємо кукурудзу разом із сіллю, перцем і орегано та добре все перемішуємо, тримаючи сковороду на вогні ще кілька хвилин.

• Етап 4

  4. Потім додаємо в сковороду сир моцарела і не вимикаємо вогонь, доки він повністю не розплавиться.

• Етап 5

  5. Коли начинка готова, можна збирати канелоні: наповнюємо кожен лист пасти начинкою, згортаємо його і кладемо у форму для запікання. Викладаємо канелоні один поряд з одним, заповнюючи всю форму, а якщо залишаться зайві — використовуємо іншу форму (не кладемо канелоні більш ніж в один шар).

• Етап 6

  6. Наостанок у чашу блендера кладемо очищені та нарізані томати разом із часниковим порошком, петрушкою, перцем, сіллю за смаком і оливковою олією першого віджиму. Все подрібнюємо і поливаємо соусом усі канелоні. Наприкінці посипаємо тертим сиром і ставимо в попередньо розігріту до 180° духовку на 15–20 хвилин.