Рецепт Гін-Тонік

Популярний коктейль, також відомий як джин-тоник, по суті, являє собою комбінацію джину та тоніка. Джин - це алкогольний напій, розроблений на базі голландського дистиляту Jenever, отриманого шляхом перегонки різних зернових культур, ароматизованих з ялівцем та іншими ботанічними елементами. З іншого боку, тонік - це безалкогольний напій на основі газованої води, спочатку розроблений у Швейцарії ювеліром та підприємцем Йоганном Якобом Швеппом, який захоплювався хімією і комерціалізував свій продукт під власним ім'ям у Лондоні з 1792 року. У 1873 році до газованої води було додано хінін, щоб створити відомий як тонік. Хінін - це природний алкалоїд з гірким смаком, який має протималярійні, тонізуючі та травні властивості, що вживали в ті часи британські солдати та жителі в Індії для боротьби з малярією. Кажуть, що походження джин-тоника походить від змішування індійського тоніка з джином британськими військами в Індії. Насправді, одна з багатьох фраз, приписуваних Вінстону Черчиллю, говорить: «Джин-тоник врятував більше англійських життів та умів, ніж усі лікарі імперії». Залишивши позаду цікаву історію джин-тоника, єдине, секрет цього коктейлю в його інгредієнтах; хороший джин, хороший тонік, багато льоду та ароматизатори, які підкреслюють смак напоєм, не маскуючи його, є ключами до досягнення ідеального джин-тоника, як ми детально описуємо нижче: З цими порадами та рекомендаціями ми зможемо легко приготувати освіжаючий та смачний джин-тоник, який задовольнить будь-який смак, щоб насолодитися ним повільно та завжди з обережністю.

• Етап 1

  Спочатку охолодимо келих типу куля. Для цього кладемо в нього пару кубиків льоду, перемішуємо, щоб добре охолодити келих, викидаємо кубики і відводимо залишки. Далі щедро наповнюємо келих льодом.

  

• Етап 2

  Додаємо 1 шматочок або цедру лимону чи лайму. Вимірюємо 50 мл джину за допомогою мірного стаканчика, якщо він у нас є, або за допомогою будь-якої мірної чашки, і виливаємо джин у келих.

  

• Етап 3

  Далі додаємо 200 мл тоніка, який є вмістом одного індивідуального бутля. Додаємо повільно і з невеликої висоти, щоб уникнути втрати його шипучості. Для цього також можемо сковзнути тонік по задній частині ложки, щоб він м'яко падав у келих.

  

• Етап 4

  Обережно змішуємо напій ложкою, декоруємо келих 1 шматочком або цедрою лимону чи лайму, ароматизуємо на власний смак, в нашому випадку з ягодами ялівцю, і подаємо відразу, щоб насолодитися цим освіжаючим напоєм з обережністю.