Рецепт Домашні лимонні льодяники

Домашні лимонні льодяники завжди повертають мене до літніх днів дитинства, до тих освіжаючих льодяників з домашнім лимонним соком. Їх дуже легко готувати, з єдиною проблемою - їх потрібно залишити на цілий день у морозильній камері перед вживанням. Якщо їх не будуть їсти діти, можна додати трохи лімончелло, що буде просто неперевершено, але давайте це залишиться між нами.

• Етап 1

  Змішуємо в ковші 200 грамів води з 200 грамами білого цукру. Ставимо ківш на середній вогонь і даємо цукру повністю розчинитися. Кип’ятимо його кілька хвилин.

  

• Етап 2

  Знімаємо ківш з вогню і виливаємо вміст у глечик. Дамо повністю охолонути.

  

• Етап 3

  Додаємо 200 грамів лимонного соку та цедру 1 лимона. Добре перемішуємо.

  

• Етап 4

  Розподіляємо суміш у форми для льодяників. Ставимо їх у морозильну камеру на 1 годину, і за цей час вони трохи затвердіють. У цей момент вставляємо палички в льодяники.

  

• Етап 5

  Знову залишаємо льодяники в морозильній камері на 24 години, щоб вони повністю замерзли. Після цього часу можна насолоджуватися цим освіжаючим десертом.