Рецепт Домашні енергетичні батончики

Домашні завжди кращі, і якщо мова йде про енергетичні батончики, це вдвічі більше. Наприклад, гляньте на список інгредієнтів магазинних батончиків, які містять велику кількість цукру та добавок. Щоб приготувати наші батончики, ми використали як основу вівсяні пластівці, горіхи і сушені фрукти. Додали лише ложку меду, але якщо ви любите більше солодке, можете додати трішки більше, хоча врахуйте, що сушені фрукти вже досить солодкі. Для кращого смаку додали апельсинову цедру і ваніль в пасті. Ви можете змінювати горіхи та використовувати інші на ваш смак. Сушені фрукти також можна замінити на інші, такі як фініки або курагу. Ці батончики не потрібно готувати, досить добре подрібнити інгредієнти для утворення пасти, з якої потім можна формуати порції різних розмірів, залежно від використання. Для приготування цих батончиків знадобиться кухонний комбайн, щоб добре подрібнити інгредієнти. Для зберігання краще тримати їх у холодильнику в герметичному контейнері з пекарським папером між шарами, щоб вони не злипалися. Якщо залишаться або хочете зробити більше, щоб мати під рукою в будь-який момент, заморозьте їх і пам'ятайте діставати за пару годин до вживання.

• Етап 1

  Починаємо з подрібнення 200 г різноманітних горіхів у кухонному комбайні. У нашому рецепті ми використали суміш кеш’ю, волоських горіхів та фісташок.

  

• Етап 2

  Подрібніть горіхи на максимальній потужності протягом кількох хвилин, поки вони не будуть дрібно змелені. Перекладіть у миску і відкладіть.

  

• Етап 3

  З іншого боку, подрібніть 150 г сушених журавлин разом з 50 г несолодкого сушеного кокоса. Як і з горіхами, подрібніть інгредієнти до утворення пасти.

  

• Етап 4

  Додайте до сушених фруктів цедру 1 апельсина, 1 столову ложку меду, ½ чайної ложки морської солі і 1 чайну ложку ванілі в пасті.

  

• Етап 5

  Додайте подрібнені горіхи до сушених фруктів і додайте 150 г вівсяних пластівців.

  

• Етап 6

  Знову зробіть з маси тіло за допомогою кухонного комбайну до утворення форми, що можна ліпити. Маса має бути компактною і дещо клейкою, щоб її можна було формувати, тому, якщо вона ще не має такої текстури, продовжуйте, доки не досягнете бажаного.

  

• Етап 7

  Змастіть трохи олією прямокутну форму 20 x 30 см або вистеліть її пергаментним папером і викладіть тісто для батончиків. Розрівняйте тісто на одну товщину по всій поверхні форми. Потім наріжте батончики на 24 частини гострим ножем і поставте форму з батончиками в холодильник принаймні на 1 годину перед тим, як виймати.

  

• Етап 8

  Через 1 годину батончики будуть готові до виймання з форми. Використовуйте ніж для ідеального витягнення.

  

• Етап 9

  Для оптимального зберігання покладіть пекарський папір між ними, щоб вони не злипалися, і зберігайте в холодильнику до моменту вживання. Також їх можна заморозити, щоб мати завжди під рукою у разі потреби.