Рецепт Апельсини з олією та цукром

Страва є насолодою, і єдиний секрет для успіху — це саме її простота та якість інгредієнтів, добрі апельсини та потужна фруктова оливкова олія екстра вірджин. Ми рекомендуємо додати солодку нотку за допомогою меду або білого чи коричневого цукру, але також можна насолодитися фестивалем смаку, який пропонують апельсин з олією у роті, без додаткового підсолодження, окрім фруктового, і з гіркуватим і пікантним акцентом доброї олії екстра вірджин.

• Етап 1

  Найважливіше в цьому простому рецепті — добре очистити апельсини, знімаючи всю білу шкірку. Як тільки апельсини будуть чистими, наріжте їх на кружечки товщиною близько 1 сантиметра.

• Етап 2

  Полийте їх ниточкою меду або посипте цукром, що вам більше до вподоби.

• Етап 3

  Якщо ви не збираєтеся подавати їх відразу, зупиніть рецепт на цьому етапі до того моменту, коли ви захочете подати їх на стіл, і зберігайте в холоді.

• Етап 4

  Під час подачі полийте ниточкою доброго оливкової олії екстра вірджин арбекіна, охібліанка чи навіть пікуаль, оберіть різновид, який вам більше подобається. Посипте трохи свіжою м'ятою зверху та додайте кілька скибок смаженого мигдалю або зерняток граната.

• Етап 5

  Якщо ви хочете зробити страву більш ситною, також додайте трохи рікоти або маскарпоне на кружечки апельсина.