Рецепт Соус барбекю

За цим рецептом ми приготуємо соус барбекю, який дуже легко зробити, і отримаємо чудовий результат. Просто потрібно змішати всі інгредієнти та потім приготувати цю суміш, щоб отримати соус з густою текстурою і тим характерним кисло-солодким смаком з копченим акцентом. Як тільки соус барбекю буде готовий, можемо використовувати його як заправку для наших улюблених страв з м’яса: гамбургерів, свинячих реберець, курячих крил… Незалежно від того, чи вони готуються в духовці або на грилі, соус барбекю додасть їм чудового смаку.

• Етап 1

  У невеликій каструлі з'єднуємо 100 мл води, 2 столові ложки коричневого цукру, 1 чайну ложку часникового порошку, 1 чайну ложку меленого чорного перцю та 1 чайну ложку копченої паприки. Добре перемішуємо, поки цукор не розчиниться повністю.

  

• Етап 2

  Далі додаємо 150 г кетчупу, 1 столову ложку гірчиці, 1 столову ложку меду, 2 столові ложки соусу Вустершир, 2 столові ложки соєвого соусу та 1 столову ложку оцту.

  

• Етап 3

  Добре перемішуємо, поки всі інгредієнти не з'єднаються, і ставимо каструлю на сильний вогонь.

  

• Етап 4

  Як тільки суміш закипить, знижуємо на середній вогонь і готуємо соус близько 15 хвилин, періодично помішуючи.

  

• Етап 5

  І ось наш соус барбекю готовий до подачі.