Рецепт Bloody Mary

Bloody Mary — це коктейль на основі томатного соку, який подають як аперитив. Як завжди в барному мистецтві, правильне дотримання пропорцій напоїв, що входять до складу коктейлю, є ключовим для досягнення чудового результату. Крім того, у випадку Bloody Mary можна надати йому особливого відтінку, адаптованого до власних смакових уподобань, змінюючи кількість спецій, щоб зробити його більш або менш гострим, або додаючи інший вид солі. Не бійтеся вносити будь-які корективи та варіації у цю класику барного мистецтва. Нижче ми крок за кроком розповімо про найбільш базовий варіант його приготування, щоб ви могли насолодитися ним — завжди в міру.

• Етап 1

  Починаємо з охолодження шейкера або склянки, якщо шейкера немає, в якому будемо готувати коктейль. Для цього кладемо в нього 5 кубиків льоду, струшуємо та зливаємо воду.

  

• Етап 2

  Далі додаємо 40 мл горілки, 90 мл томатного соку та 15 мл свіжовичавленого соку лайма.

  

• Етап 3

  Нарешті, додаємо 8 крапель соусу Перрінс або вустерського соусу та 3 краплі табаско, 1 щіпку селерової солі та 1 щіпку чорного перцю. Кількість спецій можна адаптувати до власного смаку, а також зменшити або збільшити кількість табаско залежно від того, наскільки гострим ви хочете отримати коктейль.

  

• Етап 4

  Закриваємо шейкер і енергійно струшуємо кілька секунд, щоб усі інгредієнти нашого коктейлю добре перемішалися та з'єдналися.

  

• Етап 5

  Переливаємо напій у високу добре охолоджену склянку з льодом.

  

• Етап 6

  Прикрашаємо часточкою лайма та гілочкою селери, яка також слугуватиме для перемішування, — і наш Bloody Mary готовий до подачі.

  

• Етап 7

  Подаємо одразу ж, добре охолодженим.